鰻魚情報站

【鰻魚新聞】2013.10.15~2013.10.21

2013.10.22

《雙色鰻的引進試養與關鍵技術研究》項目通過階段性驗收
節錄自「中國鰻魚網」 2013年10月15日
據悉，項目組從2011年2月～2012年10月，分別從印尼和南非引進雙色鰻鱺玻璃鰻4批次共計167500尾；引進野生雙色鰻黑仔6批次共計127384尾；針對雙色鰻鱺玻璃鰻開展病毒分離與鑒定、形態學、鑒別方法，以及溫度、鹽度和pH的耐受性和對常見18種漁藥的急性毒性分析。養殖玻璃鰻培養成活率最高達99.6%，黑仔培養成活率85%以上，幼鰻培養成活率96%以上，成鰻培養成活率98%以上。養殖抽樣檢測表明，經過約970天的飼養，養殖雙色鰻全長平均為78.5cm，體重平均為1.36kg。該項目的實施突破了福建省雙色鰻鱺的人工養殖和病害控制方面的瓶頸問題，實現其資源保護和產業化開發有著重要意義。

日本大型超市將終止經營歐洲鰻
節錄自「中國鰻魚網」 2013年10月15日
日前，國際環境NGO以問卷調查的方式了解到日本5家大型超市（イオン、西友、ダイエー、ユニー、イトーヨーカドー）的鰻魚進貨銷售情况。大型超市都表示當前歐洲鰻庫存售罄之后，不再購進歐洲鰻。該團體海洋生態系統負責人就此建議：「超市供應的異種鰻緩解了濫捕帶來的鰻魚資源危機，但日本鰻已被日本環境省列為瀕危滅絕珍稀物種，IUCN（國際自然保護聯盟）也討論是否將其列入瀕危滅絕珍稀物種一覽表，各商家要未雨綢繆，現在就要積極研究其他品種鰻魚的經營方針。」

日鰻連、全鰻連實施鰻魚標識放流
節錄自「中國鰻魚網」 2013年10月16日
據悉，日鰻連、全鰻連早在2002年開始，以「鰻魚資源的維繫與增加」為目的實施鰻魚放流，並於2012年開始實施插圖色彩標記流放。在2013年度日鰻連、全鰻連流放的親鰻和鰻苗中，有20%為標識放流物件。日鰻連、全鰻連下屬合作社呼籲群眾如果捕獲到粉、橙、黃、紅標識的鰻魚，可主動向合作社提供捕獲方姓名、住所、電話號碼、捕獲年月日、場所、捕獲方法等資訊。而被捕獲的標識個體將被送至日本水產綜合研究中心，研究中心對天然鰻魚和放流鰻魚（養殖）進行判別，並分析放流效果。

日本蒲燒鰻文化或面臨消失危機
節錄自「中國鰻魚網」 2013年10月17日
進入10月，活鰻流通情況更加糟糕，不僅國產活鰻出池、發貨少，就連進口活鰻也在減少。據統計，中國大陸產活鰻上周進口量12—13噸（兩周前為15噸），臺灣產活鰻上周進口1.2噸（兩周前為2噸），能供給烤鰻廠的活鰻原料也隨之減少。

印尼的鰻魚生產基地正在逐步發展
節錄自「中國鰻魚網」 2013年10月18日
印尼的鰻魚生產基地正在逐步發展。丸紅等日本商社已開始在爪哇島採集、養殖鰻魚魚苗，加工烤鰻魚，然後出口到日本。在爪哇島西南部的公主港(PelabuhanRatu)，熊本縣的水產公司等設立的爪哇水產公司（雅加達）已開始養殖和加工鰻魚。13年度的預計供貨量為100噸，是試生產階段的12年度的3倍。其中70%出口日本，30%出口美國。14年度將繼續增產。兩家公司養殖的是不同於日本鰻的雙色鰻鱺，俗稱爪哇鰻魚。體長比日本鰻短。魚苗的交易價格還不到日本鰻的10%，可以在公主港等爪哇島南岸的河口採購到。丸紅的合資公司還在附近的島嶼採購爪哇鰻。除日本廠商外，韓國的水產巨頭也已經進駐爪哇島。中國和其他東南國家也考慮進入當地。外國廠商似乎已開始爭奪這塊新的鰻魚資源「寶地」，追趕日本企業。此外，中國大陸和臺灣等的相關人士也開始考察爪哇島，有的廠商已經開始啟動試生產等。